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Liste de produits par fabricant Ferme de Montchervet
La ferme de Montchervet vous propose des produits de leurs animaux nés, élevés et transformés à la ferme.
La ferme Montchervet est notre principal producteur de viandes et charcuteries. Elle est située à Amplepuis dans le Beaujolais vert à Amplepuis, proche du lac des sapins à Cublize.
L’ensemble des produits sont issus de leurs animaux nés et élevés sur la ferme. Les génisses (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -) sont élevées pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés, aux alentours de leur ferme. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec leur fourrage.
Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières de race Montbéliarde.
Les porcs naissent et sont élevés dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse.
L’atelier de transformation est situé à la ferme. Là, l'ensemble de leurs produits sont conçus de la façon la plus naturelle possible (pas d'usage de colorants, de conservateurs ou d'additifs).
Toutes les recettes sont confectionnées à l'ancienne, et selon la tradition : chaque produit est unique et aucun ne se ressemble.
BON A SAVOIR :
Toute la charcuterie produite à la Ferme de Montchervet est garantie sans sel nitrité, donc sans colorants ni conservateurs.
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8,42 € Profitez en !!!2 tranches pâté en croûte pistaché pur...
Goûtez au pâté en croûte pistaché, pur porc, de la Ferme de Montchervet, en direct d'Amplepuis (69) Pour vos apéros, pique-nique et autres repas partagés !
8,42 €Profitez en !!! -
7,70 € Profitez en !!!Andouillette (env. 375 GR)
Savourez l'andouillette de la Ferme de Montchervet à Amplepuis (69) Vendue par 2 dans emballage sous-vide. Ingrédients : Panses de porc et de veau, tripes de boeuf, oignons, vin blanc, MOUTARDE, vinaigre, sel de mer, poivre.
7,70 €Profitez en !!! -
7,80 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinAraignée (ENV 250 GR)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
7,80 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
3,49 € Profitez en !!!Bacon en tranches (env. 200 GR)
Envie d'une charcuterie originale ? Essayez le bacon, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
3,49 €Profitez en !!! -
9,25 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinBasse côte de boeuf (ENV 500 GR)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
9,25 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
9,56 € Profitez en !!!Bavette par 2 (env. 300 GR)
Le rayon boucherie s'étoffe avec de la bavette de boeuf, 100% locale et artisanale Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin.
9,56 €Profitez en !!! -
13,57 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinBifteck de boeuf (env 450g)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
13,57 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
17,68 € Profitez en !!!Blanquette de veau frais en morceaux (800...
Cuisinez la blanquette de veau frais en morceaux de la Ferme Montchervet Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
17,68 €Profitez en !!! -
22,87 € Profitez en !!!Blanquette de veau préparée 780g
Goûtez la blanquette cuisinée de la ferme de Montchervet. Ouvrez le pot et dégustez une délicieuse blanquette traditionnelle sans aucun additif ou conservateur ! Ingrédients : Veau, bouillon (oignon, échalote, laurier), lait, champignon de paris, farine, beurre, cognac, sel et poivre.
22,87 €Profitez en !!! -
19,14 € Profitez en !!!Boeuf bourguignon frais en morceaux (1kg...
Commandez votre boeuf bourguignon frais en morceaux en direct de la Ferme de Montchervet à Amplepuis BON A SAVOIR : La viande est conditionnée sous-vide par portion de 500 gr. environ
19,14 €Profitez en !!! -
4,37 € Profitez en !!!Bouchons "Apéritif" de vache (environ 150g)
Fromage Sec Fermier au lait cru et entier Ces petites bouchées au lait de vache sont idéales pour grignoter à l'apéritif et agrémenter vos salades. Les bouchons de la Ferme de Montchervet sont disponibles en 5 recettes : Nature Ail et fines herbes Noix Cumin 5 baies
4,37 €Profitez en !!! -
4,10 € Profitez en !!!Boudin blanc par 2 (env. 250 GR)
Découvrez le boudin blanc, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) Disponible en 3 recettes : Nature Cèpes Truffé (1%)
4,10 €Profitez en !!! -
4,83 € Réappro en coursBoudin noir (env. 350 GR)
Savourez le boudin noir de la Ferme de Montchervet à Amplepuis (69) Ingrédients : Sang de porc, oignons, LAIT cru de vache, gras de porc, CREME (LAIT), épinard, OEUFS, sel de mer, poivre.
4,83 €Réappro en cours -
5,51 € Profitez en !!!Caillettes de porc (env. 300 GR)
Caillettes, 100% artisanale et locale, en direct de la Ferme de Montchervet !
5,51 €Profitez en !!! -
33,00 € Réappro en coursCervelas truffé 3% pistaché 4% (ENV. 500 GR)
Une table de fête originale? Tentez le cervelas truffé pistaché ! La délicieuse viande de la ferme de Montchervet en habits de fête !
33,00 €Réappro en cours -
3,75 € Profitez en !!!Cervelle de Canut (pot de 250 g)
Savourez le fromage blanc battu assaisonné au vinaigre, aux fines herbes et à l'échalote. Redécouvrez cette spécialité 100% Lyonnaise ! Pot de 250 g.
3,75 €Profitez en !!! -
7,08 € Profitez en !!!Chair à saucisse (env. 500 GR)
Cuisinez avec de la chair à saucisse, 100% locale et artisanale Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
7,08 €Profitez en !!! -
8,12 € Profitez en !!!Chorizo frais (env. 500 GR)
Chorizo frais à griller en direct de la Ferme de Montchervet !
8,12 €Profitez en !!! -
8,19 € Profitez en !!! -
11,40 € Profitez en !!!Choucroute garnie pour 2 personnes (env...
Savourez la choucroute garnie, 100% locale et artisanale en direct d'Amplepuis (69) Une spécialité de la Ferme de Montchervet avec saucisson cuit, saucisse et lardons
11,40 €Profitez en !!! -
8,00 € Réappro en coursChoucroute paysanne
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
8,00 €Réappro en cours -
3,10 € Profitez en !!!Coeur de crème frais (env. 300 GR)
Savourez le fromage coeur de crème en direct du Beaujolais Vert ! Ce fromage frais est réalisé à partir de lait cru et de la crème issue des vaches montbéliardes de la Ferme de Montchervet
3,10 €Profitez en !!! -
6,24 € Profitez en !!!Cordon bleu (ENV 200 GR)
Découvrez le cordon bleu - 100% local et artisanal sans conservateur. La Ferme de Montchervet a réuni ses meilleurs ingrédients dans cette recette (escalope de veau, tomme de vache et jambon de porc) pour régaler les petits et les grands.
6,24 €Profitez en !!! -
30,16 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinCôte de boeuf (env. 1KG)
Le rayon boucherie s'étoffe avec une côte de boeuf locale en direct de la Ferme de Montchervet ! Conditionnée sous vide.
30,16 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
6,14 € Profitez en !!!Côte de porc par 2 (env. 450 GR)
Découvrez les côtes de porc, 100% locales et artisanales Dorénavant uniquement disponible en précommande afin de limiter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
6,14 €Profitez en !!! -
8,99 € Profitez en !!!Côtes de veau première (300g env.)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
8,99 €Profitez en !!! -
2,80 € Profitez en !!!Crème fraîche
Cuisinez avec de la crème fraîche en direct de la Ferme de Montchervet à Amplepuis (69) Crème fraiche pasteurisée en pot de 25 et 50 cl.
2,80 €Profitez en !!! -
12,70 € Profitez en !!!Entrecôte de boeuf (env. 400 GR)
Le rayon boucherie s'étoffe avec del'entrecôte locale en direct de la Ferme de Montchervet ! Conditionnée sous vide.
12,70 €Profitez en !!! -
5,41 € Profitez en !!!Escalope de porc par 2 (env. 300 GR)
Découvrez les escalopes de porc, 100% locales et artisanales Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
5,41 €Profitez en !!! -
10,80 € Profitez en !!!Escalope de veau par 2 (env 300g )
Savourez l'escalope de veau en direct de la Ferme de Montchervet ici 2 escalopes de veau nés, élevés et nourris à la ferme avec une alimentation tracée sans OGM (pâturage et foin l'hiver). Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du...
10,80 €Profitez en !!! -
3,20 € Profitez en !!!Faisselles au lait de vache cru et entier...
Fromage Fermier au lait Cru et Entier Alvéoles de faisselles de 13cl
3,20 €Profitez en !!! -
9,00 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinFaux filet de boeuf (ENV 300 GR)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
9,00 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
6,03 € Profitez en !!!Feuilleté amplepuisien (ENV 250 GR)
On étoffe la gamme Montchervet avec ce feuilleté d'Amplepuis à base de jambonneau cuit, crème et épinards
6,03 €Profitez en !!! -
6,03 € Profitez en !!!Feuilleté au jambon ( ENV. 250 GR)
On étoffe la gamme Montchervet avec ce feuilleté à la crème et aux gros dés de jambon
6,03 €Profitez en !!! -
17,16 € Profitez en !!!Filet mignon (env. 700 GR)
Cuisinez un filet mignon, 100% local et artisanal Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
17,16 €Exclusivité web !Profitez en !!! -
7,80 € Profitez en !!!Filet mignon sec tranché (ENV 150 GR)
Découvrez le filet mignon sec tranché, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
7,80 €Profitez en !!! -
5,50 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinfoie de boeuf (env. 400 GR)
Le rayon boucherie s'étoffe avec du foie de boeuf, 100% locales et artisanales
5,50 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
3,75 € Profitez en !!!Friand à la viande
Savourez le délicieux friand à la viande de porc, 100% locale et artisanale en direct d'Amplepuis (69) Une spécialité de la Ferme de Montchervet, idéale pour une entrée accompagnée de salade verte par exemple.
3,75 €Profitez en !!! -
3,10 € Profitez en !!!Fromage coeur de crème (env. 150 GR)
Savourez le fromage coeur de crème en direct du Beaujolais Vert ! Variez les plaisirs avec ce fromage réalisé à partir de lait cru et de la crème issue des vaches montbéliardes de la Ferme de Montchervet et disponible en 3 versions : Coeur de crème sec Coeur de crème affiné Coeur de crème au poivre
3,10 €Profitez en !!! -
0,00 € Réappro en cours
Fromage de tête (env. 200gr)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
0,00 €Réappro en cours -
1,90 € Profitez en !!!Fromage de vache affiné sec (env. 100g)
Savourez ce fromage affiné de caractère en direct du Beaujolais Vert ! Ce fromage de vache sec est réalisé à partir de lait cru et de la crème issue des vaches montbéliardes de la Ferme de Montchervet
1,90 €Profitez en !!! -
2,00 € Profitez en !!!Fromage de vache mi-frais (env. 200g)
Savourez ce fromage de caractère en direct du Beaujolais Vert ! Ce fromage mi-frais est réalisé à partir de lait cru et de la crème issue des vaches montbéliardes de la Ferme de Montchervet
2,00 €Profitez en !!! -
5,50 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinGâteau de foie (ENV 200 GR)
Découvrez le gâteau de foie, spécialité 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
5,50 €Exclusivité web !A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
2,90 € Profitez en !!!Grande quiche au Jambon et oignons
Savourez la quiche au jambon, 100% locale et artisanale en direct d'Amplepuis (69) Une spécialité de la Ferme de Montchervet, idéale pour une entrée accompagnée de salade verte par exemple. Existe en petite (130 grammes environ) ou en grande (200 grammes environ)
2,90 €Profitez en !!! -
5,50 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinGrattons (env. 200 gr)
Goûtez aux grattons lyonnais, 100% pur porc, fabriqués par le GAEC de Montchervet à Amplepuis D'une consistance croustillante et grasse, cette "friandise" lyonnaise se consomme, chaude ou froide, en amuse-gueule avec un verre de communard (vin rouge et liqueur de cassis).
5,50 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
6,14 € Profitez en !!!Grillade de porc par 2 (env. 450 GR)
Découvrez les grillades de porc, 100% locales et artisanales Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
6,14 €Profitez en !!! -
5,62 € Profitez en !!!Hâché de boeuf par 2 (env. 260 GR)
Le délicieux steak haché avec la savoureuse viande de boeuf de la ferme de Montchervet ! Pour se préparer le burger ultime, une viande goûteuse et moelleuse !
5,62 €Profitez en !!! -
7,80 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinHampe (env 250g)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
7,80 €Exclusivité web !A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
6,86 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinJambon persillé (ENV 250 GR)
On étoffe la gamme Montchervet avec du jambon persillé Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
6,86 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
5,72 € Profitez en !!!Jambon Sec Tranché X 4 Tranches (env.150 GR)
Découvrez le jambon sec, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
5,72 €Profitez en !!! -
0,00 € Réappro en coursJambon superieur tranché à la truffe (env....
Un subtil goût de truffe dans un jambon d'exception ! Le jambon de la ferme de Montchervet sublimé par la truffe.
0,00 €Réappro en cours -
4,99 € Profitez en !!!Jambon supérieur tranché par 2 (env. 170 GR)
Découvrez le jambon supérieur, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
4,99 €Profitez en !!! -
7,39 € Profitez en !!!Jambonneau confit 350g
On étoffe la gamme Montchervet avec ce jambonneau confit en pot Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
7,39 €Profitez en !!! -
8,95 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinJambonneau porc frais (1kg)
Jambonneau frais en direct de la Ferme de Montchervet (Amplepuis)
8,95 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
7,90 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinJarret de boeuf (ENV 500 GR)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
7,90 €Exclusivité web !A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
22,37 € Profitez en !!!Langue de boeuf
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
22,37 €Profitez en !!! -
3,23 € Profitez en !!! -
4,47 € Réappro en cours -
4,42 € Profitez en !!!Lard roulé sec tranché (ENV 200 GR)
Découvrez le lard roulé sec tranché, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
4,42 €Profitez en !!! -
4,88 € Profitez en !!!Lardons découénnés Frais (env. 300 GR)
Cuisinez avec des lardons frais, 100% locaux et artisanaux !
4,88 €Profitez en !!! -
5,62 € Profitez en !!!Lardons fumés (env. 300 GR)
Cuisinez avec des lardons fumés, 100% locaux et artisanaux !
5,62 €Profitez en !!! -
5,72 € Profitez en !!!Merguez de porc par 4 (env. 350g)
Découvrez les merguez, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage Une recette originale élaborée par la Ferme de Montchervet avec les épices de notre partenaire, Didier de Gustibus et coloribus,- à vos barbecues. La garantie de manger de la charcuterie...
5,72 €Profitez en !!! -
3,53 € Profitez en !!!Mousse de foie (env. 200g)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
3,53 €Profitez en !!! -
0,42 € Profitez en !!!Oeufs de plein air catégorie 1 en VRAC (à...
Profitez de bons oeufs "plein air" (catégorie 1) vendus en VRAC ! ARRIVAGE LES VENDREDIS MATINS Des oeufs de plein air, calibre moyen, de la ferme de Montchervet à Amplepuis dans le Rhône, qui s'attache à trois valeurs essentielles: la qualité des produits, le bien-être animal, et la vente de proximité. A déguster en omelette, mollet, à la coque,...
0,42 €Profitez en !!! -
7,39 € Profitez en !!!Onglet de boeuf (200 gr env.)
Savourez de l'onglet de boeuf fermier ! Une nouvelle pièce de boeuf proposée par la Ferme de Montchervet à Amplepuis BON A SAVOIR : La viande est conditionnée sous-vide par portion de 200 gr. environ - le prix sera facturé au poids exact lors du retrait à l'épicerie. Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez...
7,39 €Profitez en !!! -
13,72 € Profitez en !!!Osso Bucco par 2 (env. 500 GR)
Le rayon boucherie s'étoffe avec des osso bucco , 100% locales et artisanales
13,72 €Profitez en !!! -
16,00 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinPaleron de boeuf (ENV 800 GR)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
16,00 €Exclusivité web !A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
3,22 € Profitez en !!!Pâté de campagne (tranche 200 GR env.)
Découvrez le pâté de campagne, 100% local et artisanal, en direct d'Amplepuis (69) La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
3,22 €Profitez en !!! -
3,95 € Profitez en !!!Pâté de campagne forestier (tranche 200gr...
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
3,95 €Profitez en !!! -
9,20 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinPâté en croûte apéritif pur porc (env. 430g)
Goûtez au pâté en croûte, pur porc, de la Ferme de Montchervet, en direct d'Amplepuis (69) Pour vos apéros, pique-nique et autres repas partagés !
9,20 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
11,23 € Profitez en !!!Paupiettes de veau par 2 (env 400g )
Savourez les paupiettes de veau en direct de la Ferme de Montchervet ici 2 paupiettes de veau nés, élevés et nourris à la ferme avec une alimentation tracée sans OGM (pâturage et foin l'hiver). Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir...
11,23 €Profitez en !!! -
8,55 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinPot-au-feu avec os (ENV 800 GR)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
8,55 €Exclusivité web !A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
7,27 € Profitez en !!!Quenelle par 4 (env. 300 GR)
Découvrez les quenelles, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69)
7,27 €Profitez en !!! -
8,93 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinQueue de boeuf
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
8,93 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
2,00 € Profitez en !!!Quiche au Jambon
Savourez la quiche au jambon, 100% locale et artisanale en direct d'Amplepuis (69) Une spécialité de la Ferme de Montchervet, idéale pour une entrée accompagnée de salade verte par exemple. Existe en petite (130 grammes environ) ou en grande (200 grammes environ)
2,00 €Profitez en !!!