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Damien Forest - Saint Genis Laval - Vourles - Rhône
C'est l'été - profitez de l' Aubergine Violette !
Osez la betterave crue... aussi bonne crue que cuite qui l'eut cru ! Notre betterave potagère (la rouge!) peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple, mais se mange généralement cuite. On la cuit entière (à l'eau, à la vapeur ou au four) pour l'utiliser assaisonnée comme hors d'œuvre. On la cuit à la casserole, taillée de divers façons,...
Dégustez ce brocolis, cultivé sur les terres de Damien, notre maraîcher à St-Genis Laval (69). Le brocoli est un des légumes les plus denses en micronutriments (vitamines C et E notamment). Son apport en fibres en fait l’un des partenaires bien-être de votre assiette. C’est le légume facile à vivre par excellence. Il s’accommode très facilement au...
Carottes cultivées localement en agriculture raisonnée BON A SAVOIR : votre commande en ligne fait office de réservation - le prix facturé en caisse correspondra au poids exact de vos légumes. Aliment du quotidien par excellence, la carotte est une source de bêtacarotène, un antioxydant très efficace dans la lutte contre les radicaux libres, responsables...
Riche en vitamines et sels minéraux, le chou frisé se prépare de mille et une façons: farci, poêlé, en soupe (rappelez-vous le film ...), et bien sûr en potée. Très peu calorique, Le chou frisé est très riche en vitamines C, B1, B9, E. Il contient du calcium, du fer, du soufre, du sodium et du potassium. Entre autres vertus, Il est diurétique et renferme...
Si l’on devait établir le classement du meilleur chou, ce serait peut être le chou rouge qui l’emporterait, car il contient beaucoup de fibres, de vitamine C, de calcium et de potassium et de nutriments! Le chou rouge ne se mange pas seulement cru... Essayez-le poêlé avec des lardons et des oignons, en tarte avec des pommes et des noix, ou en soupe avec...
Chou vert cultivé localement en agriculture raisonnée Infos poids => 1 chou vert pèse en moyenne 0,8 kg BON A SAVOIR : votre commande en ligne fait office de réservation - le prix facturé en caisse correspondra au poids exact de vos légumes. Le chou vert est un légume vert riche en vitamines C. Il a des vertus tonifiantes, délivrant vitamines B1, A et...
Chou fleur cultivé localement en agriculture raisonnée Infos poids => 1 chou-fleur pèse en moyenne 1,5kg BON A SAVOIR : votre commande en ligne fait office de réservation - le prix facturé en caisse correspondra au poids exact de vos légumes.
Concombre, cultivé sur les terres de St-Genis Laval. Poids et tailles variés. Pensez à faire la multiplication lors de votre commande : 1kg = 10 x 100 g. ;)
Courgette de variété Cora, cultivée sur les terres de St-Genis Laval. ATTENTION : Une petite courgette pèse en moyenne 200 g à 300 g. Pensez à faire la multiplication lors de votre commande : 1kg = 10 x 100 g. ;)
Les premiers haricots verts du Rhône sont arrivés !De toute fraîcheur, ils sont beaux, ils sont fins... Laissez vous tenter !!
Chaque mardi, profitez de paniers de fruits et légumes tout juste récoltés chez nos producteurs partenaires. ATTENTION : à réserver avant le dimanche minuit pour retrait le mardi. La composition des paniers évoluera chaque semaine au fil des saisons, en fonction des conseils de notre maraîcher et de notre arboriculteur, situés à Vourles (22 km de Lyon)....
Chaque vendredi, profitez de paniers de fruits et légumes tout juste récoltés chez nos producteurs partenaires. ATTENTION : à réserver avant le mercredi minuit pour retrait le vendredi La composition des paniers évoluera chaque semaine au fil des saisons, en fonction des conseils de notre maraîcher et de notre arboriculteur, situés à Vourles (22 km de...
Ancré dans notre cuisine traditionnelle depuis des siècles, le poireau est un atout pour notre santé, car il contient peu de calories et beaucoup de nutriments. Il se cuisine cuit, à la vapeur, braisé ou blanchi à l’eau avant d’être accommodé de diverses manières. Astuce: Utilisez le dans une salade, pour remplacer l'oignon, car il est moins indigeste, ou...
La pomme de terre peut être servie en accompagnement, associée à d'autres légumes, ou comme ingrédient de base d’un plat complet. La pomme de terre participe efficacement à la couverture de nos besoins quotidiens en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, potassium, magnésium. La pomme de terre est reconnue pour fournir par ailleurs une énergie...
Faites le plein de vitamines A avec ce potiron, rond, rigolo et tout orangé ! Appréciez ce potiron cultivé localement en agriculture paysanne et raisonnée et appréciez-le sous ses différentes formes : gratin, purée, soupe, farci, ou au fourCultivé sur les terres de Damien, notre maraîcher à St-Genis Laval (69). LES IDEES RECETTE C'EST PAR ICI
Profitez des belles salades de notre maraîcher ! Différentes variétés possibles en fonction de la saison (batavia, feuille de chêne, reine des glaces...) BON A SAVOIR : si vous avez une préférence quant à la variété à mettre dans votre panier - merci de le préciser dans le message en fin de commande !
Vous l'avez réclamé, il est l'ail ! Comment transformer tous ses plats en délicieux repas ? Avec de l'ail !
Profitez des tomates locales cueillies à maturité !
Profitez des tomates locales cueillies à maturité ! La Gourmansun et charnue et juteuse !
Profitez des tomates locales cueillies à maturité !