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Originaire d’Europe de l’Est, cette racine gorgée d’eau n’est pas aussi fade que sa réputation le laisse entendre. Au contraire, son goût caractéristique donne une touche indispensable à de nombreuses spécialités régionales comme à des plats très raffinés. Ses qualités nutritionnelles en font un compagnon de votre bien-être, apprécié de l’automne au printemps.
Vous pouvez même cuisiner les fanes ;)
Profitez en !!!
Producteur / Artisan Damien Forest, maraîcher dans la Vallée du Garon |
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Conditionnement : botte
Cultivé à Saint Genis Laval.