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De la culture du blé dur à la fabrication. cette pâte fait appel au savoir-faire français! Le blé dur est produit en Camargue et dans le Sud-Ouest par un groupe d’agriculteurs et de coopératives motivés par la pérennisation de cette culture adaptée au climat méditerranéen. Le plus ancien semoulier français transforme ce grain en semoule demi-complète que nous valorisons ensuite dans L’atelier en Ardèche.
Profitez en !!!
Producteur / Artisan Ekibio |
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