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Liste des produits du fournisseur Exploitation Besson






L'exploitation familiale à Vaugneray



Cela fait 3 générations que notre famille cultive la terre à Vaugneray, au lieu dit Samazange dans l'Ouest Lyonnais.


Notre exploitation à taille humaine s'étend sur 40 hectares entre forêt et coteaux.











Une agriculture raisonnée



Nos fruits et légumes sont cultivés selon la méthode traditionnelle en pleine terre et en respectant les principes de l'agriculture raisonnée.


Nous limitons au maximum la quantité d'intrants afin de préserver l'environnement, la santé et le bien-être animal, tout en protégeant nos cultures et ainsi limiter les pertes de production.







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    Échalote  L'échalote est une plante bulbeuse traditionnelle de la gastronomie française, Elle comporte vitamines et nutriments. "Légume condiment", elle se conserve à l'abri de la lumière et de la chaleur. Elle se cuisine crue ou cuite, confite, caramélisée.

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