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Jean-Pierre et son équipe de 4 personnes cultive 18 hectares de terres en agriculture raisonnée sur la commune de Mornant dans les Monts du Lyonnais.
Grâce à ce nouveau partenariat, vous pourrez découvrir ou redécouvrir les saveurs de légumes racines comme les radis noirs, les carottes de couleurs, les navets boule d'or, les panais, les topinambours ou encore de délicieuses asperges.
Le champ 69440 Mornant
L'asperge verte, légume anti-oxydant par excellence riche en vitamines B9 et K. Elle n’a pas besoin d’être pelée contrairement à la blanche. Peut se déguster à la flamande, rôtie, crue, à la vapeur, avec une sauce Mornay etc... Vous avez l'embarras du choix. Alors pourquoi se priver surtout que la saison ne dure que quelques semaines.
Panais cultivés localement en agriculture raisonnée BON A SAVOIR : votre commande en ligne fait office de réservation - le prix facturé en caisse correspondra au poids exact de vos légumes. Le panais est un légume ancien, cousin de la carotte qui était déjà cultivé au Moyen-Age. Après plusieurs années passées dans l'oubli, le panais a retrouvé ses lettres...
Radis cultivés localement en agriculture raisonnée BON A SAVOIR : votre commande en ligne fait office de réservation - le prix facturé en caisse correspondra au poids exact de vos légumes. Le radis noir, ou radis d’hiver est une plante herbacée de la famille des brassicacées. Son petit nom latin : Raphanus sativus var. niger. Bon. On va continuer de...