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Grâce à la grande quantité de bêta-carotène qu'elle renferme, elle nous apporte de la vitamine A, précieuse pour nos défenses immunitaires.
Profitez en !!!
Si vous utilisez cette mâche produite en Rhône-Alpes en salade, nous vous conseillons de ne l'assaisonner qu'au moment de la servir, et si possible de mettre très peu de vinaigre.