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Champignons de Paris Bruns BIO (LES 100 GR)
Nouveau produit
Les champignons frais et bio de la Tanière des Gones sont de retour chez LELL
Le champignon de Paris est élevé pendant 3 semaines environ sur un support de fumier de cheval composté puis recouvert de tourbe ou de calcaire. Il est récolté 3 fois dans l'année et pousse à l'unité. Il régule le système de défense naturel en augmentant les résistances aux infections microbiennes et en tempérant les réactions allergiques. Il est riche en fibres, en calcium et en potassium. Il a un léger goût de noisette; Sa texture est croquante si cru, ferme si cuit. C'est simple, il va avec tout.
Profitez en !!!
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Dans le 8ème arrondissement de Lyon, Benjamin et Yohan ont relevé un défi audacieux : transformer un parking abandonné de 1600 m² en une champignonnière urbaine.
Depuis avril 2023, la Tanière des Gones produit des champignons bio en plein cœur de la ville, avec une priorité donnée sur la fraîcheur et le local. Les champignons y sont récoltés tous les jours ! Pas de transport ou presque avant d’atterrir dans les paniers de nos clients : ce produit fragile garde alors un goût et une texture uniques.