Panais (LES 100 GR)

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  Panais (LES 100 GR)

  Panais cultivés localement en agriculture raisonnée
  

  BON A SAVOIR : votre commande en ligne fait office de réservation - le prix facturé en caisse correspondra au poids exact de vos légumes.

  Le panais est un légume ancien, cousin de la carotte qui était déjà cultivé au Moyen-Age. Après plusieurs années passées dans l'oubli, le panais a retrouvé ses lettres de noblesse. Il est maintenant apprécié pour son goût légèrement sucré, qu'il soit cru ou cuit. Il contient également une quantité non négligeable de vitamines et minéraux. Tout cela devrait vous inciter à lui faire une place dans votre cuisine...si ce n'est déjà le cas!

  Il peut se cuisiner de nombreuses façons: cuit en gratin, en purée, en pot-au-feu, en soupe ou bien cru râpé.

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Producteur / Artisan Jean Pierre Vindry

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