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AOC Beaujolais Tradition (75 Cl)
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AOC Beaujolais Rouge.
Il est élevé sur des terrains argilo-calcaires exposés au soleil levant et couchant et est conservé entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner. Sa robe couleur rubis est d’une belle intensité. Son nez exhale des arômes de fruits rouges, notamment framboises et cerises mures; Ce Gamay est élégant et souple avec tout de même une présence tannique intéressante.
Il est le compagnon idéal de tout vos repas. Plus spécialement, les terrines, charcuteries, viandes blanches. Très bon accord avec les fromages doux.
Servir à 12 – 14°C
CONSERVATION : Grâce a une longue fermentation ce vin à un potentiel de garde de 3 à 4 ans..
DISTINCTIONS :
– Concours des Grands Vins de France à Mâcon : Médailles d’Or Médailles d’Argent Médailles de Bronze
– « Japan Wine Challenge » à Tokyo : Médailles de Bronze
– Guide Hachette des vins : 1 étoile
TARIF 2026
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Domaine de Champ Fleury : innovation et respect de l’environnement au coeur des Pierres Dorées
Depuis 17 ans, Louis Marie Coquard a repris l’exploitation familiale située à Marcy-sur-Anse. Le vin était déjà le loisir de Louis-Marie quand il était enfant. Il s’y est préparé par 6 ans d’apprentissage, suivis d’un BTS à Beaune et d’un stage en Australie, « histoire de voir ce qui se fait ailleurs ». Maintenant à la tête de 24 hectares dans le sud du Beaujolais, avec un salarié permanent et des équipes de saisonniers, Louis-Marie est tout d’abord comptable d’une tradition familiale.
Les terres de Champ Fleury produisent en effet des jus destinés à des beaujolais « classiques ». Les sols de pierres dorées (elles contiennent des oxydes de fer) qui brillent au soleil conviennent parfaitement aux plants de Gamay. Le vigneron y vendange des raisins qui lui permettent d’élaborer des beaujolais plus ou moins souples, selon l’âge de ses vignes. Ces vins constituent environ 75 % de sa production actuelle.
Mais il perpétue aussi des pratiques débutées par ses parents. Le domaine se conforme maintenant pleinement à la démarche Terra Vitis et Louis-Marie a également entrepris de diversifier sa gamme. Il a planté du Pinot noir et du Chardonnay pour proposer des Bourgognes d’appellation régionale ainsi que des Crémants.
BON A SAVOIR : pour vous ressourcer au pays des Pierres Dorées, le Domaine du Champ Fleury propose un gîte rural , une halte camping car et organise des apéritifs vigneron !