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Type de sol : schistes granitiques
Cépage : 100% gamay
Vinification et élevage : macération carbonique 8 à 10 jours, contrôle des températures de fermentation. Elevage exclusivement en cuve, avant mise en bouteille
Conseils de service : température de service autour de 14°, à déguster entre amis parfait accompagné d’un plateau de charcuterie ou de fromage.
Notes de dégustation : robe rouge écarlate, vin facile à déguster et très gouleyant, que l'on peut consommer à toute occasion. Il ravira les personnes recherchant un vin de caractère mais facile à boire, et laissant de fins arômes fruité en bouche.
Profitez en !!!
Producteur / Artisan Caveau du Milliaire |
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