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Virginie et Olivier créent des recettes à base de noix de Cajou BIO au coeur de la Loire à Bussières.
Tous leurs ingrédiens sont 100% issus de l’agriculture biologique, hormis le sel qui lui ne peut pas être certifié bio.
Pour la petite histoire, Olivier est dans le monde de l’agriculture biologique depuis pas mal d’années. Après le montage de l’épicerie bio lyonnaise 3 ptits pois et du groupement coopératif GRAP pour le soutien des acteurs du bio, il décide de revenir sur le terrain et de fabriquer lui-même des produits qui ont du goût ! Virginie a rejoint son frère pour monter ce nouveau projet familial. Voilà comment CROC est né.
Nouveau !! La noix de Cajou, toujours BIO en vrac mais cette fois dans le plus simple appareil : Nature grillée à sec et..... Toujours les noix de Cajou, torréfiées en Haute-Loire, déclinées dans de délicieuses recettes Curry Herbes de Provence Tandoori Poivre de Kampot et sel Sweet Chili Amandes Spéculoos (recette sucrée)