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Liste de produits par fabricant Domaine de Champ Fleury
Domaine de Champ Fleury : innovation et respect de l’environnement au coeur des Pierres Dorées
Depuis 10 ans, Louis Marie Coquard a repris l’exploitation familiale située à Marcy-sur-Anse. Le vin était déjà le loisir de Louis-Marie quand il était enfant. Il s’y est préparé par 6 ans d’apprentissage, suivis d’un BTS à Beaune et d’un stage en Australie, « histoire de voir ce qui se fait ailleurs ». Maintenant à la tête de 24 hectares dans le sud du Beaujolais, avec un salarié permanent et des équipes de saisonniers, Louis-Marie est tout d’abord comptable d’une tradition familiale.
Les terres de Champ Fleury produisent en effet des jus destinés à des beaujolais « classiques ». Les sols de pierres dorées (elles contiennent des oxydes de fer) qui brillent au soleil conviennent parfaitement aux plants de Gamay. Le vigneron y vendange des raisins qui lui permettent d’élaborer des beaujolais plus ou moins souples, selon l’âge de ses vignes. Ces vins constituent environ 75 % de sa production actuelle.
Mais il perpétue aussi des pratiques débutées par ses parents. Le domaine se conforme maintenant pleinement à la démarche Terra Vitis et Louis-Marie a également entrepris de diversifier sa gamme. Il a planté du Pinot noir et du Chardonnay pour proposer des Bourgognes d’appellation régionale ainsi que des Crémants.
BON A SAVOIR : pour vous ressourcer au pays des Pierres Dorées, le Domaine du Champ Fleury propose un gîte rural , une halte camping car et organise des apéritifs vigneron !
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9,90 € Profitez en !!!AOC Beaujolais Ammonite 2015 (75 Cl)
AOC Beaujolais Rouge. Il est élevé sur des terrains argilo-calcaires et est conservé entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner. Sa robe est profonde, son nez d’une grande complexité de fruits rouges bien mûr, sa bouche, gourmande et charnue, sublimée par des tanins élégants et persistants. Il accompagne les viandes rouges et...
9,90 €Profitez en !!! -
7,50 € Profitez en !!!AOC Beaujolais Nouveau (75 Cl)
AOC Beaujolais Rouge. Il est élevé sur des terrains argilo-calcaires exposés au soleil levant et couchant . Sa robe pivoine montre des reflets violines. Son nez revèle des arômes de fruits rouges, notamment framboises, fraise, groseille; Sa bouche est dynamique avec une pointe acidulée Très bien avec la charcuterie.
7,50 €Profitez en !!! -
7,70 € Profitez en !!!AOC Beaujolais Tradition 2015 (75 Cl)
AOC Beaujolais Rouge. Il est élevé sur des terrains argilo-calcaires exposés au soleil levant et couchant et est conservé entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner. Sa robe couleur rubis est d’une belle intensité. Son nez exhale des arômes de fruits rouges, notamment framboises et cerises mures; Ce Gamay est élégant et souple...
7,70 €Profitez en !!! -
8,75 € Profitez en !!!AOC Beaujolais Vieilles vignes 2014 (75 Cl)
AOC Beaujolais Rouge. Il est élevé sur des terrains argilo-calcaires exposés au sud et au soleil levant et est conservé entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner. Sa robe est intense, son nez, riche complexe de kirsch, de fruits rouges à noyaux et d’épices, sa bouche, d'abord ronde et généreuse se termine sur une jolie finale...
8,75 €Profitez en !!! -
10,50 € Profitez en !!!AOC Bourgogne Pinot Noir (75 Cl)
Bourgogne rouge, élaboré à partir du cépage Pinot noir. Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ».La production est conservée entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner. Sa robe est rouge légèrement tuilée. Il offre un bouquet puissant aux arômes de prunelle. Sa bouche d’une structure puissante...
10,50 €Profitez en !!! -
7,90 € Profitez en !!!Beaujolais Rosé (75 Cl)
Découvrez ce Beaujolais rosé, élaboré à partir du cépage Gamay. Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ». Sa robe : La robe est d’un rose tendrement pâle avec des reflets légèrement cuivrés. Au nez : Le nez exhale des arômes de framboise et de Lilas. En bouche : L’attaque est franche et souple. Notes séductrices de...
7,90 €Profitez en !!! -
10,00 € Profitez en !!!Bourgogne Chardonnay (75 Cl)
Bourgogne blanc, élaboré à partir du cépage Chardonnay. Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ». Sa robe : magnifique robe jaune paille avec quelques reflets verts. Au nez : le nez très typé « chardonnay » marie les notes subtiles de muscat, de miel et de fleurs. En bouche : la bouche aux arômes de fruits confits est...
10,00 €Profitez en !!! -
17,00 € Profitez en !!!Bourgogne Chardonnay Réserve (75 Cl)
Bourgogne blanc, élaboré à partir du cépage Chardonnay, vinifié et élevé durant neuf mois en barrique.Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ». Sa robe : robe brillante jaune aux reflets légèrement verts. Au nez : Le vin est élégant avec de délicieux et doux arômes floraux et de fruits à chaire blanche. En bouche : La...
17,00 €Profitez en !!! -
4,30 € Profitez en !!!Jus de raisin 100% pur jus (1 litre)
Goûtez ce pur jus de raisin blanc ou rouge du Domaine de Champfleury en direct des Pierres Dorées. Mettez sur votre table ce bon produit pour les petits et les grands, grâce au savoir-faire de la famille Coquard.
4,30 €Profitez en !!!