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Liste de produits par fabricant Le fumet des dombes

Le fumet des dombes, artisans depuis 1988

Artisans fumeurs depuis 1988, Le Fumet des Dombes est situé dans l’Ain, au cœur de la région des étangs de la Dombes.

Historiquement, ils ont commencé par fumer la carpe, poisson emblématique de cette région. Puis leur gamme s’est étendue pour offrir un large choix de poissons fumés (truite, féra, esturgeon, saumons, etc).

Ils cuisinent également des produits à base de poissons d’eau douce avec plusieurs références de rillettes, de terrine, de plats chauds et de soupe.

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