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Liste de produits par fabricant Gustibus et Coloribus

Après de nombreuses années d’expérience dans l’agro alimentaire et tout particulièrement dans le domaine des épices et assaisonnements destinés aux professionnels, Didier Paternoster a mis savoir faire au service des particuliers en lançant l’aventure Gustibus et Coloribus.

Didier Paternoster
Artisan créateur de saveurs, il met au point des produits originaux à partir d’épices et d’aromates, avec lesquels vous voyagerez tout en cuisinant simplement.

Vous trouverez deux gammes principales:

1/ Marinades prêtes à l'emploi

2/ Epices et poivres à tartiner

Ce sont des compositions d'épices sur une base huile de colza, huile d'olive et beurre de cacao. Sur cette phase huile, les épices développent un fort pouvoir aromatique.

Produits originaux réalisés aussi sur une base huile d'olive, huile de colza et beurre de cacao. Le beurre de cacao, à un certain pourcentage, donne le coté tartinable à ce mélange végétal dans lequel est incorporé des compositions d'épices ou des poivres rares.

De nouvelles créations viennent régulièrement compléter ces deux gammes.

Tous ses produits sont conçus, fabriqués et conditionnés dans son laboratoire à Uchizy.

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  • 4,30 € Disponible

    Découvrez les mélanges d'épices à utiliser pour agrémenter vos plats. Quatre déclinaisons pour encore plus de plaisir : - Un p'tit air estival : cette composition avec sel a des dominantes de paprika, d'herbes de Provence, d'ail, de fenouil, carvi, échalote… saveur douce). S'utilise avec viandes, poissons. A mélanger à de l'huile pour une marinade. A...

    4,30 €
    Disponible
  • 5,00 € Disponible

    Profitez d'une préparation complète pour faire de l’houmous : il n’y a plus qu’à rajouter les pois chiches, mixer le tout et le tour est joué. 150 g de pois chiches cuits + 40 g de Cappadhoumous La base de Cappadhoumous est : purée de sésame, huile d’olive, huile de colza, beure de cacao, composition d’épices et du citron déshydraté.  Les notes dominantes...

    5,00 €
    Disponible
  • 5,35 € Disponible

    Mettez Deux Pincées d'Orange dans vos recettes ! Cette composition utilise de l'orange entière déshydratée sous vide à basse température. Cela donne de belles notes d'orange avec zeste auxquelles s'ajoutent du sucre de canne complet, du sel et une composition d'épices.  Cet assaisonnement salé/sucré délicat est recommandé avec canard, volaille ou porc....

    5,35 €
    Disponible
  • 4,75 € Disponible

    Fabrication artisanale réalisée sur une base huile de Colza et beurre de cacao Tartinindienne : dominante curry, pointe d'huile de sésame grillé Tartinabaquiero : dominante tomate, arachide grillée, ail, oignon, céleri Tartinacapadoce : dominante oignon, ras el hanout, cumin, ail, coriandre, persil Tartinolivade : dominante olive noire, tomate,...

    4,75 €
    Disponible
  • 4,10 € Disponible

    Cette composition est parfaite pour le vin chaud, pour le pain d'épices, mais aussi les tartes aux pommes, les gâteaux...Composition: cannelle, anis vert, badiane, muscade, gingembre, piment de la Jamaïque, cardamome, girofleRetrouvez deux idées recettes ci-dessous :

    4,10 €
    Disponible
  • 3,90 € Disponible

    Fumée sans Feu : oignon, paprika avec une note fumée Persaillange : ail, persil, ciboulette, herbes de provence, poivre et écorce d'orange amère Belle Capadoce : tendance kebab: oignon,ras et hanout, cumin, ail, coriandre, persil... Guacamoleta ***: Notes oignon, cumin, ail, paprika, citron/sumac Totolivade : olive noire, tomate, ail, herbes de...

    3,90 €
    Disponible
  • 4,75 € Disponible

    Fondez pour le poivre à tartiner de Didier, créateur de saveurs à Uchizy (71) ! Pour notre plus grand plaisir, il le décline en différentes recettes à tartiner directement sur un toast pour l'apéritif ou à utiliser pour relever subtilement vos plats. Poivre sauvage de Madagascar  Poivre sauvage et fleurs TARTINADESCIMES ou comment tartiner le poivre...

    4,75 €
    Disponible
  • 3,90 € Disponible
    Nouveau

    Donnez du peps à vos recettes avec le sel parfumé de Didier ! Ce gros sel aromatisé d'épices et d'aromates s'utilise en cuisine pour assaisonner les eaux de cuisson, les bouillons, les viandes à griller, les salades et au gré de vos idées. C'est aussi une idée pour moins saler les aliments tout en apportant du goût. Salis frappadingus Gros sel de...

    3,90 €
    Disponible
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