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JC Pellerin - St Sorlin en Bugey - Ain
Dans l’Ain, 30mn à l'Est de Lyon, le domaine Pellerin est situé sur les premiers contreforts des Alpes. Le vignoble est constitué d’éboulis argilo-calcaires pour la plupart des parcelles en coteau et de graves pour les vignes les plus précoces.
Les vins de Jean Christophe Pellerin sont traités en biodynamie avec passion, et sont certifiés Demeter.
Domaine viticole de 4Ha conduit en agriculture biodynamique, situé au Sud du département de l'Ain à 30mn à l'Est de Lyon. Les vignes se trouvent sur les communes de Lagnieu et Saint Sorlin en Bugey. Les diférents cépages cultivés sont Gamay, Pinot Noir et Mondeuse pour les rouges et Altesse, Aligoté, Chardonnay, Viognier et Roussanne pour les blancs.
Vin blanc mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle Elaboré à partir des cépages chardonnay, aligoté et altesse. Finesse, fruité et élégance pour résumer en trois mots ce vin. Parfait à l'apéritif comme au dessert. Certifié BIO par Ecocert et également en Biodynamie par Demeter
Vin blanc sec et fruité, issu de cépage chardonnay. Accompagne à merveille poissons, crustacés, grenouilles, escargots, raclette, volailles à la créme, comté... Certifié BIO par Ecocert et en biodynamie par Demeter.
Rosé pétillant élaboré selon la méthode ancestrale (de type Cerdon). Vin très fruité aux arômes de fruits rouges, à faible degré d'alcool (7.5°). A servir à l'apéritif comme au dessert. Certifié BIO par Ecocert et en Biodynamie par Demeter.
Vin rouge issu de cépage gamay. certifié BIO par Ecocert et également en Biodynamie par Demeter. Vin élégant, à faible rendement 25 hl/ha, avec des arôme de fruits rouges et de cassis. Accompagne à merveille viandes blanches, charcuterie, fromages....
Vin rouge issu de cépage Pinot Noir. certifié BIO par Ecocert et également en Biodynamie par Demeter.
Savourez ce vin blanc issu d'un cépage viognier Certifié BIO par Ecocert et en biodynamie par Demeter.