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Liste de produits par fabricant Duclos-Gonet
Sur la Ferme de la Levratière, à Crémieu, Valérie et Xavier, agriculteurs bio convaincus, transforment les céréales produites sur leurs terres.
Leurs grains sont écrasés à la ferme à la meule de pierre, et leurs pâtes au blé dur sont séchées lentement pour préserver leurs saveurs.
Ces paysans pastiers sont certifiés AB.
Les farines sont classées par type (Exemple T65, T80, T110).
T= Type
65= 0,65 g ce qui correspond au reste des minéraux et autres oligo-aliments après passage au four de 100 g de farine. Plus le type est élevé, plus la farine est riche car l'amidon disparaît complètement à la calcination.
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0,90 € Réappro en coursLentilles vertes BIO en VRAC (100 gr)
La lentille verte BIO et locale de Valérie et Xavier EXISTE AUSSI EN VRAC !!!!! Riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium, la lentille verte apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre et concourt à la baisse du taux de cholestérol. Spécialité française.
0,90 €Réappro en cours -
0,28 € Profitez en !!!Farine de blé T65 BIO en VRAC (100g)
Cuisinez avec de la farine bio et locale vendue en VRAC > Farine T65 ATTENTION : commandez votre farine en VRAC par portion de 100g
0,28 €Profitez en !!! -
1,08 € Profitez en !!!Pâtes BIO en Vrac (100 GR)
Redécouvrez le goût authentique des céréales avec ces pâtes bio au blé dur de fabrication artisanale et locale. Différentes formes sont disponibles : > Penne > Torsade > Coquille
1,08 €Profitez en !!!