Raclette de chèvre affinée au minimum 3 mois
Fabriquée lorsque les chèvres pâturent de l'herbe fraîche et des fleurs ce qui lui donne un goût fruité.
A consommer toute l'année en raclette, fromage râpé, ou encore une fois sur un bout de pain.
Ingrédients: lait cru de chèvre, ferments, présure, sel.