Aucun produit
Liste de produits par fabricant Ferme de Montchervet
La ferme de Montchervet vous propose des produits de leurs animaux nés, élevés et transformés à la ferme.
La ferme Montchervet est notre principal producteur de viandes et charcuteries. Elle est située à Amplepuis dans le Beaujolais vert à Amplepuis, proche du lac des sapins à Cublize.
L’ensemble des produits sont issus de leurs animaux nés et élevés sur la ferme. Les génisses (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -) sont élevées pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés, aux alentours de leur ferme. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec leur fourrage.
Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières de race Montbéliarde.
Les porcs naissent et sont élevés dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse.
L’atelier de transformation est situé à la ferme. Là, l'ensemble de leurs produits sont conçus de la façon la plus naturelle possible (pas d'usage de colorants, de conservateurs ou d'additifs).
Toutes les recettes sont confectionnées à l'ancienne, et selon la tradition : chaque produit est unique et aucun ne se ressemble.
BON A SAVOIR :
Toute la charcuterie produite à la Ferme de Montchervet est garantie sans sel nitrité, donc sans colorants ni conservateurs.
-
3,95 € Profitez en !!!Quiche sans pâte Jambon & oignon
Savourez la quiche au jambon, 100% locale et artisanale en direct d'Amplepuis (69) Une spécialité de la Ferme de Montchervet, idéale pour une entrée accompagnée de salade verte par exemple.
3,95 €Profitez en !!! -
4,42 € Profitez en !!!Rillettes (env. 200 GR)
Rillettes, 100% artisanale et locale, en direct de la Ferme de Montchervet !
4,42 €Profitez en !!! -
0,00 € Réappro en coursRognon de veau
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
0,00 €Réappro en cours -
30,15 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinRosette entière (prix au kilo)
Rosette fermière en direct de la Ferme de Montchervet (Amplepuis)
30,15 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
4,99 € Profitez en !!!Rosette tranchée (env. 150 GR)
Rosette fermière en direct de la Ferme de Montchervet (Amplepuis)
4,99 €Profitez en !!! -
12,37 € Profitez en !!!Rôti de porc (env. 800 GR)
Cuisinez un rôti de porc, 100% local et artisanal, dans l'échine ou le filet. Viande de porc fermier conditionnée sous-vide pour une conservation optimale. Dorénavant uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
12,37 €Profitez en !!! -
8,00 € Profitez en !!!Rôti de porc confit 350g
On étoffe la gamme Montchervet avec ce rôti de porc confit en pot Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
8,00 €Profitez en !!! -
6,65 € Profitez en !!!Rôti de porc cuit (ENV 250 GR)
On étoffe la gamme Montchervet avec du rôti de porc cuit Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
6,65 €Profitez en !!! -
28,08 € Profitez en !!!Rôti de veau (env. 800 GR)
Cuisinez un rôti de veau, 100% local et artisanal, dans le cuisseau. Viande de veau fermier conditionnée sous-vide pour une conservation optimale. Uniquement disponible en précommande afin d'éviter le gaspillage. Veuillez passer vos commandes avant le mercredi midi pour mise à disposition à partir du vendredi matin
28,08 €Profitez en !!! -
4,47 € Profitez en !!!Rôti sec tranché (ENV 150 GR)
Découvrez le rôti sec tranché, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
4,47 €Profitez en !!! -
9,25 € Profitez en !!!Saucisse aux choux (env. 500 GR)
Découvrez la saucisse aux choux, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) Une recette originale élaborée par la Ferme de Montchervet - à faire cuire pochée à l'eau comme un saucisson à cuire lyonnais. La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
9,25 €Profitez en !!! -
0,00 € Réappro en cours
Saucisse cuite fumée
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
0,00 €Réappro en cours -
5,20 € Profitez en !!!Saucisse fumée (ENV 250 GR)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
5,20 €Profitez en !!! -
5,42 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinSaucisse knack pour choucroute (env 330g)
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
5,42 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
5,10 € Profitez en !!!Saucisses "nature" par 4 (env. 350 GR)
Découvrez les saucisses "nature", charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) Une recette originale élaborée par la Ferme de Montchervet dans le beaujolais vert. A vos barbecues !!! La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
5,10 €Profitez en !!! -
5,72 € Profitez en !!!Saucisses aux herbes par 4 (env. 350 GR)
Découvrez les saucisses aux herbes, charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) Une recette originale élaborée par la Ferme de Montchervet avec les épices de notre partenaire, Didier de Gustibus et coloribus,- à vos barbecue. La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales...
5,72 €Profitez en !!! -
6,44 € Profitez en !!!Saucisses type Toulouse"nature" par 2...
Découvrez les saucisses à cuire type "Toulouse", charcuterie 100% locale et artisanale, en direct d'Amplepuis (69) Une recette originale élaborée par la Ferme de Montchervet dans le beaujolais vert. A vos barbecues !!! La garantie de manger de la charcuterie issus de cochons élevés en plein-air et nourris avec les céréales de la ferme.
6,44 €Profitez en !!! -
10,70 € Profitez en !!!Saucisson à cuire (600 gr env)
Savourez ce saucisson à cuire local fabriqué artisanalement par la ferme de Montchervet A faire cuire dans l'eau frémissante 25 à 30 minutes , piquer le saucisson dans son eau de cuisson avant de le couper ou pas.A déguster sans plus attendre avec une salade ou des pommes de terre vapeur ou bien une purée.
10,70 €Profitez en !!! -
13,00 € Profitez en !!!Saucisson à cuire pistaché
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
13,00 €Profitez en !!! -
23,40 € Profitez en !!!Saucisson brioché (1 KG env)
Savourez ce saucisson brioché local fabriqué artisanalement par la ferme de Montchervet A déguster sans plus attendre avec une salade
23,40 €Profitez en !!! -
8,95 € Profitez en !!!Saucisson brioché individuel (250 GR Env)
Savourez ce saucisson brioché local fabriqué artisanalement par la ferme de Montchervet A déguster sans plus attendre avec une salade
8,95 €Profitez en !!! -
1,50 € Profitez en !!!Saucisson sec apéritif en ficelle (ENV. 50...
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
1,50 €Profitez en !!! -
9,46 € Profitez en !!!Saucisson sec fermier (pièce de 350g env.)
Saucisson sec fermier en direct de la Ferme de Montchervet (Amplepuis) Médaille d'argent au Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture Paris 2017
9,46 €Profitez en !!! -
38,78 € Réappro en coursTerrine au Ris de veau et cèpes
On étoffe la gamme Montchervet Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
38,78 €Réappro en cours -
4,89 € Profitez en !!!Terrine aux noisettes (ENV 250 GR)
On étoffe la gamme Montchervet avec une terrine aux noisettes Uniquement en précommande avant le mardi soir pour livraison à partir du vendredi matin
4,89 €Profitez en !!! -
6,50 € Profitez en !!!Terrine de veau aux cèpes (ENV 220 GR)
Envie de changer du classique pâté de campagne ? Testez la terrine de veau aux cèpes ! Uniquement en période de fête sur commande.
6,50 €Profitez en !!! -
5,20 € Profitez en !!!Tomme de la Paquérie (Environ 250 g)
Tomme Fermière au Lait Cru et Entier, Affiné 3 mois minimum Portion conditionnée sous film
5,20 €Profitez en !!! -
17,68 € A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matinTournedos par 2 (env. 350 GR)
Ne tournez pas le dos aux tournedos de boeuf de la Ferme Montchervet ! Vous allez fondre pour cette viande d'exception !!! Régalez-vous !
17,68 €A commander avant le mardi soir pour mise à disposition à partir du vendredi matin -
2,80 € Profitez en !!!Yaourt nature au lait de vache entier
Yaourts au lait entier pasteurisé de vache sans conservateur Panier de 4 pots de 12,5 Cl ou à l'unité
2,80 €Profitez en !!! -
4,30 € Profitez en !!!Yaourts au lait de vache entier à la...
Assortiment dégustation de 4 yaourts au lait entier pasteurisé sur un généreux lit de confiture ou de crème de marron. Sans conservateur Panier de 4 pots / 4 arômes de 12,5 Cl
4,30 €Profitez en !!!