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Liste de produits par fabricant La Ferme d'Emile

Bienvenue dans notre ferme familiale à Haute-Rivoire

"Notre ferme familiale est située à Haute-Rivoire, dans les Monts du Lyonnais. Nous exploitons 70 ha, sur lesquels nous produisons de l'herbe, des céréales et du maïs ; cela  nous permet de nourrir une petite quarantaine de vaches en autonomie fourragère, c'est à dire que l'ensemble des fourrages (alimentation des vaches) sont produits sur la ferme. Nos vaches sont de races Montbéliarde et Prim'Holstein, elles produisent environ 250 000 litres de lait par an. Dans la fromagerie, nous transformons près de 130 000 litres en fromages et autres produits laitiers. Ceux-ci sont vendu à un grossiste, une maison de retraite, une cantine scolaire et au magasin de producteur « Mille et une Ferme »."

Guy et Etienne Milan (Ferme d'Emile / GAEC Milan)

  • Leur métier :éleveurs, producteurs laitiers et fromagers

  • Leur actualité : mercredi 9 mars 2016 > inauguration du "projet de méthanisation", qui en traitant les effluents d'élevage et de fromagerie permet de produire de l’énergie renouvelable sous forme d'électricité.

  

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  • 4,80 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Fromage fermier au lait de vache cru et entier style Mont D'or Pour la petite histoire, le colou en patois désigne le couloir à lait, qui est une sorte de grand entonnoir qui sert à transférer le lait du seau de traite dans le bidon. Soit entier (300 g) soit en demi (150 g)  

    4,80 €
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  • 3,90 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE (sous réserve de disponibilité)

    Beurre "doux" et "demi-sel" issu d'une crème fraiche fermière crue. Portion de 250g environ conditionnée sous film. Pensez à commander ! ATTENTION Quantité limitée chaque semaine !!!!!  

    3,90 €
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    Fromage Sec Fermier au lait cru et entier Ces petites bouchées au lait de vache sont idéales pour grignoter à l'apéritif et agrémenter vos salades. Les bouchons de la Ferme d'Emile sont désormais disponibles en 3 recettes : Nature Echalotes Fines herbes

    2,60 €
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    Crème dessert au lait entier pasteurisé de vache sans conservateur Parfums chocolat caramel  

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  • 2,45 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Fromage Fermier au lait Cru et Entier Alvéoles de faisselles de 13cl

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  • 3,00 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Fromage blanc au lait entier pasteurisé de vache sans conservateur avec préparation aux fruits (pêche, fraise, cerise, poire-banane)   

    3,00 €
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  • 1,80 € Réapprovisionnement en cours - Merci d'anticiper vos commandes

    Savourez le fromage blanc battu de la Ferme d'Emile dans sa version nature ! Fromage blanc au lait entier pasteurisé de vache sans conservateur. Pot de 250 g.   

    1,80 €
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  • 1,50 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Bouteille de 1 litre ou de 50 cl de lait entier pasteurisé.  Lait issu des vaches de l'exploitation.   

    1,50 €
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  • 2,80 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Fromage Affiné Fermier au lait cru et entier Conditionnés en barquette de 2 fromages (2 x 55 g)  

    2,80 €
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  • 1,80 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Fromage Fermier au lait cru et entier Conditionnés en barquette de 2 fromages (2x90gr)

    1,80 €
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  • 2,80 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Fromage Sec Fermier au lait Cru et Entier  Barquette de 4 fromages (4x30gr)  

    2,80 €
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  • 4,20 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Tomme Fermière au Lait Cru et Entier, Affiné 3 mois minimum Portion conditionnée sous film  

    4,20 €
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  • 2,15 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Yaourts au lait entier pasteurisé de vache sans conservateur Panier de 4 pots de 12,5 Cl ou à l'unité  

    2,15 €
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  • 2,40 € Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes

    Assortiment dégustation de  4 yaourts au lait entier pasteurisé issu de l'exploitation, délicatement parfumé aux arômes naturels (Vanille, Framboise, Abricot et Citron). 45 g de sucre/litre Sans conservateur  Panier de 4 pots / 4 arômes de 12,5 Cl  

    2,40 €
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