Pétillant Rosé Hélianthus (Gamay 75 Cl)

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  Pétillant Rosé Hélianthus (Gamay 75 Cl)

  Découvrez ce Pétillant rosé fruité, idéal pour un apéritif ou en dessert !

  Type de sol : argilo sableux

  Cépage :  100% gamay

  Mode de culture : Raisonné, enherbement milieu de rang, lutte phytosanitaire à demi doses, pas de désherbant, taille baguette

  Vinification et élevage : Pressurage direct. début de fermentation à froid. Arrêt de la fermentation pour garder le sucre puis deuxième fermentation en bouteille à la méthode ancestrale. 

  Conseils de service : servir froid pour accompagner vos apéritifs ou vos desserts.

  Notes de dégustation : la méthode ancestrale lui permet de garder un côté sucré, très fruité et peu alcoolisé qui rappelle en bouche la pomme d'amour.

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Producteur / Artisan Caveau du Milliaire

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