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Type de sol : schistes granitiques
Cépage : 100% chenin
Mode de culture : Raisonné, enherbement milieu de rang, lutte phytosanitaire à demi doses, pas de désherbant, taille guyot
Vinification et élevage : pressurage direct, vinification au froid pour conserver les arômes. Fermentation avec des sucres résiduels. Elevage en fûts exclusivement, avant mise en bouteille.
Conseils de service : température de service autour de 10°, à déguster en apéritif, accompagné de foie gras
Notes de dégustation : ce vin séducteur légèrement sucré saura vous ravir lors de vos festivités, son cépage lui confère un gout fruité très apprécié des femmes.
Réapprovisionnement HEBDOMADAIRE - Merci d'anticiper vos commandes
Producteur / Artisan Caveau du Milliaire |
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