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Pastis 1889
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Pastis 1889
Fidèle à la tradition, Eyguebelle - Ælred élabore avec passion un pastis haut de gamme, fin et équilibré. Une recette issue de l'art de vivre provençal et du savoir faire monastique dans la maîtrise des assemblages des extraits aromatiques de plantes. Notre Pastis Ælred résulte de l'assemblage de 44 plantes, fleurs, épices et alcoolats macérés et distillés par notre maître Distillateur au Domaine Eyguebelle-Ælred.
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Producteur / Artisan Eyguebelle |
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Spiritueux Aelred
Héritage & savoir-faire artisanal
Les meilleures recettes sont toujours jalousement protégées et leur transmission s’avère souvent aussi irrationnelle qu’affective...
À l’abbaye d’AIGUEBELLE, les moines cisterciens ont su inventer, affiner et perpétuer différentes recettes originelles de liqueurs complexes de plantes et de fruits. Ainsi en est-il pour la recette de “l’Elixir de Vie” élaborée en 1239, par Benedictus de Nuraies à l’abbatiale de Villeneuve de Berg. Ainsi également pour les recettes des liqueurs Coiron et Raphaëlle d'EYGUEBELLE.
Ce patrimoine, issu des secrets, recettes et méthodes ancestrales mises au point par les moines cisterciens de l’abbaye d’Aiguebelle, a été protégé et transmis de génération en génération.