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Brocolis en bouquet  (250 g env.) Agrandir l'image

Brocolis en bouquet (LES 100 GR)

Nouveau produit

Dégustez ce brocolis, cultivé sur les terres de Damien, notre maraîcher à St-Genis Laval (69).

  • Le brocoli est un des légumes les plus denses en micronutriments (vitamines C et E notamment). Son apport en fibres en fait l’un des partenaires bien-être de votre assiette.
  • C’est le légume facile à vivre par excellence. Il s’accommode très facilement au quotidien, que ce soit en soupe, en gratin, en beignet, en risotto, en tarte salée, en flan ou en terrine.



circuit court 

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0,30 €

3,00 € par kilo

  • 22 kilomètres

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BON A SAVOIR

Facile à préparer, le brocoli est également rapide à cuire. Il est d’ailleurs préférable de limiter le temps de cuisson pour conserver tout le croquant du légume :

  • 5 min à la vapeur, pour des brocolis croquants ;
  • 7 à 10 min à l’eau bouillante salée, pour une texture fondante ;
  • 6 à 8 min au micro-ondes, pour les plus pressés.

ASTUCE

"Une fois cuits, plongez les petits bouquets un court instant dans l’eau glacée. Ils conserveront ainsi leur belle couleur verte."