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Poivrons verts (200g env.)

Faites le plein de vitamines avec du poivron local !

Appréciez un poivron cultivé localement en agriculture paysanne et raisonnée et appréciez-le sous ses différentes formes : cru en salade, mariné ou cuit.

Poivron vert, cultivé sur les terres de Damien, notre maraîcher à St-Genis Laval (69).

PRATIQUE : il est vendu en portion de 200 gr soit l'équivalent de 1 ou 2 poivrons selon leurs poids et tailles.

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3,00 € par kg

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Le plein de vitamines !

Le poivron est le légume le plus riche en vitamine C : 126 mg au 100 g. 50 g de poivron couvrent 75% des AJR. Il est également bien pourvu en provitamine A, surtout dans les légumes de couleur rouge. Les vitamines du groupe B et la vitamine E sont bien présentes.

Le poivron fait bénéficier de nombreux apports en oligo-éléments et en minéraux : phosphore, calcium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, zinc.

Tout au long de sa maturation, on note l'augmentation de sa teneur en vitamine C, en acides organiques et en glucides.

Certaines vitamines ont des propriétés antioxydantes et aident ainsi à prévenir certains cancers.

La réserve de fibres !

Les fibres sont abondantes dans ce légume. Pour les intestins fragiles, il est conseillé de le peler ou de le manger cuit.

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Faites le plein de vitamines avec du poivron local !

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Poivron vert, cultivé sur les terres de Damien, notre maraîcher à St-Genis Laval (69).

PRATIQUE : il est vendu en portion de 200 gr soit l'équivalent de 1 ou 2 poivrons selon leurs poids et tailles.

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