Palets chèvre Affinés ( rouleau par 4) Agrandir l'image

Rouleau de 4 palets chèvre Affiné (env. 175g)

Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier qui présente un duvet blanc qui vire progressivement au bleu (penicilium album) qui  garantit sa qualité

Une spécialité de la Chèvrerie de la Joanna

6 semaines minimum en cave d'affinage

circuit court  le lyonnais

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Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)

6,20 €

35,43 € par kg

  • Lait de Chèvre
  • 30 kilomètres

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Fromage plutôt de caractère

Suivant l'affinage...son coeur devient plus ou moins moelleux

L'indicatif de marquage indiqué sur son emballage correspond pour les lettres aux initiales du fromager et pour les numéros à la date de fabrication)/son goût et son aspect varie parfois en fonction notamment de la saison

A conserver dans son emballage au réfrigérateur.

Il est conseillé avant de le déguster de le laisser environ 1 heure à température ambiante

Avis

Note 
17/11/2016

Indispensable sur un plateau à fromages !

Ce fromage correspond parfaitement à la description et saura combler les amateurs de fromage ! Un goût de chèvre prononcé pour ce fromage de caractère qui s'est fait très rapidement une place sur mon plateau à fromages !

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    Rouleau de 4 palets chèvre Affiné (env. 175g)

    Rouleau de 4 palets chèvre Affiné (env. 175g)

    Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier qui présente un duvet blanc qui vire progressivement au bleu (penicilium album) qui  garantit sa qualité

    Une spécialité de la Chèvrerie de la Joanna

    6 semaines minimum en cave d'affinage

    circuit court  le lyonnais