Cathelin Affiné (sec) 90g Agrandir l'image

Cathelin chèvre Affiné (sec) 90g

Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier qui présente un duvet blanc qui vire progressivement au bleu (penicilium album) qui  garantit sa qualité

Une spécialité de la Chèvrerie de la Joanna

6 semaines minimum en cave d'affinage

circuit court  le lyonnais

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2 en stock

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3,00 €

33,33 € par kg

  • Lait de Chèvre
  • 30 kilomètres

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Fromage plutôt de caractère

Suivant l'affinage...son coeur devient plus ou moins moelleux

Poids d'environ 90g

L'indicatif de marquage indiqué sur son emballage correspond pour les lettres aux initiales du fromager et pour les numéros à la date de fabrication)/son goût et son aspect varie parfois en fonction notamment de la saison

A conserver dans son emballage au réfrigérateur.

Il est conseillé avant de le déguster de le laisser environ 1 heure à température ambiante

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Cathelin chèvre Affiné (sec) 90g

Cathelin chèvre Affiné (sec) 90g

Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier qui présente un duvet blanc qui vire progressivement au bleu (penicilium album) qui  garantit sa qualité

Une spécialité de la Chèvrerie de la Joanna

6 semaines minimum en cave d'affinage

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