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Poivres à tartiner (90 GR)

Nouveau produit

Fondez pour le poivre à tartiner de Didier, créateur de saveurs à Uchizy (71) !

Pour notre plus grand plaisir, il le décline en différentes recettes à tartiner directement sur un toast pour l'apéritif ou à utiliser pour relever subtilement vos plats.

  • Poivre sauvage de Madagascar 

  • Poivre sauvage et fleurs

  • TARTINADESCIMES ou comment tartiner le poivre des cimes du Vietnam

  • TARTINATIMUT ou comment tartiner le poivre de Timut, cousin népalais du poivre de Sichuan.

  • TARTRUFFE Acte 2 : de la truffe avec une pointe de noix et du citron

  • Tartinapoivalgue
  • La Santoméenne

Plus de détails

16 Produits

4,75 €

52,78 € par kilo

  • 95 kilomètres
  • Poivre sauvage Madagascar
  • Poivre sauvage et fleurs
  • poivre des cimes du Vietnam
  • Tartinapoivralgue
  • La Santoméenne
  • Tartruffe acte 1
  • Tartruffe acte 2
  • Tartinatimut

En savoir plus

Fabrication artisanale réalisée sur une base huile de Colza et beurre de cacao

Produits très aromatiques peuvent être utilisés comme un beurre ou pour cuisiner

Origine des matières premières:

L'essentiel des épices et aromates proviennent du "Tour du Monde en Epices" importateur-grossiste en épices basé à Saint Martin du Tartre (71). Leur politique d'achat est de travailler au maximum avec des producteurs dans le cadre d'un partenariat durable et équitable.

Les huiles utilisées (colza et olive) viennent du commerce.  Elles n'ont pas de fonction aromatique dans les produits. Par contre Didier peut incorporer des huiles spécifiques dans certaines recettes, comme l'huile de sésame toastée, pour apporter des notes aromatiques spécifiques. Dans ce cas il utilise des huiles bio provenant des huileries artisanales régionales pour développer des collaborations.

Pour le beurre de cacao, Didier se fourni chez un chocolatier qui travaille en bio: "la Frigoulette" à Beaufort sur Gervanne (26).

A conserver à l'abri de la lumière et si possible au frais