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Boeuf (pot au feu, bourguignon, braisé, rôtis, steaks, filet ou faux filet, côtes ou entrecôtes, bavette) Agrandir l'image

Assortiment de Boeuf (10 kg)

Nouveau produit

Colisage de 10 kg sous vide, composé de plusieurs morceaux.

Durée de conservation 21 jours.

Les animaux sont nés, élevés et nourris sur la ferme avec une alimentation tracée sans OGM (pâturage et foin l'hiver).

circuit court  le lyonnais

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Prochain arrivage le 13/03 - Faites vos précommandes

184,80 €

18,48 € par kg

  • Boeuf
  • Sous vide
  • 55 kilomètres

En savoir plus

pot au feu, bourguignon, braisé, rôtis, steaks, filet ou faux filet, côtes ou entrecôtes, bavette

Possibilité d'y mettre des abats (Abats de bœuf: foie,cœur, langue, queue, joue, rognons (en quantité limitée))


Exemple de composition pour le colisage 10 kg :
2 rôtis
2 braisés
1 côte ou 2 entrecôtes
12 steaks
2 pot au feu
5/6 tranches de bavettes
filet ou faux filet tranchés
bourguignon 1.2 kg / 1.5 kg

Le GAEC Pis Vert travaillent avec les abattoirs suivants:

  •           la stéphanoise d'abattage, pôle de la viande,  à la Talaudière (CE 42 305 002)
  •           abattoir rhône ouest, à Saint Romain de Popey (CE 69 234 009)
La découpe est faite par Saint Laurent Viande, à Saint Laurent de Chamousset (CE 69 220 010)