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Liste de produits par fabricant Chèvrerie de la Joanna

    

Une production fermière de fromages pur chèvre au lait cru dans les Vallons du Lyonnais !

"Ma ferme est située aux portes de Lyon à Brindas. C’est un élevage de 45 chèvres laitières de race alpine chamoisée. La surface agricole  de 13ha  assure la pratique du pâturage au cours de l’année sauf en hiver, ainsi que la production du foin, de l’orge et une partie de la paille destiné au troupeau. J'accorde une grande importance au respect du bien-être animal ainsi qu’à l’aspect saisonnier du cycle naturel de la chèvre. Toute la production de lait est transformée dans la fromagerie de la ferme. Concilier respect d’un savoir-faire paysan et normes sanitaires européennes est l'une de mes lignes de conduite."

Sandrine, vit et travaille à Brindas (Rhône) => 30 km 

  • Ses spécialités : Fromages blancs moulés à la louche, Fromages frais ,  Fromages demi- secs, Palet à la figue, Tonnelet « ail et fines herbes », Pyramide cendrée, Fromages affinés, râpé, bouchon apéritifs... Sandrine propose aussi toute l'année une gamme de produits à base de viande caprine (terrines, mijoté de chevreau...) dont la fabrication artisanale est réalisée par l’atelier agréé CEE « Les Saveurs Lyonnaises » à Brindas. 


Vue de la Plaine de La Pras

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  • 3,30 € Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)

    Demi-frais ou mi-sec, ces fromages sauront agrémenter vos apéritifs. Un goût de chèvre discret pour les demi-frais et plus prononcé pour les mi-sec.

    3,30 €
    Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)
  • 5,95 € Réappro le mercredi matin (sous réserve de disponibilité)

    Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier Fromage plutôt de caractère Suivant l'affinage...son coeur devient plus ou moins moelleux Poids d'environ 190g6 semaines minimum en cave d'affinage   

    5,95 €
    Réappro le mercredi matin (sous réserve de disponibilité)
  • 3,50 € Disponible

    Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier qui présente un duvet blanc qui vire progressivement au bleu (penicilium album) qui  garantit sa qualité Une spécialité de la Chèvrerie de la Joanna 6 semaines minimum en cave d'affinage   

    3,50 €
    Disponible
  • 3,50 € Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)
    Promo !

    Savourez le Cathelin frais ! Qu’il soit frais, crémeux, affiné ou sec, ce fromage saura ravir toutes les papilles grâce à un goût de chèvre doux pour un fromage frais qui s’accentue avec l’affinage.

    3,50 €
    Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)
  • 1,66 € 1,95 € -15% A CONSOMMER DE PREFERENCE AVANT LE : 25/10/2019
    Promo !

    DLUO approchante ou dépassée mais encore BON à MANGER  #ANTIGASPI

    1,66 € 1,95 € -15%
    A CONSOMMER DE PREFERENCE AVANT LE : 25/10/2019
  • 2,20 € Disponible

    Dégustez un fromage mi-frais au lait de chèvre en forme de coeur. Qu'il soit au miel ou à la figue, ce produit saura ravir toutes les papilles grâce à un goût de chèvre doux. Sa forme de coeur saura en faire une pièce phare dans votre plateau à fromage !

    2,20 €
    Disponible
  • 5,95 € Réappro le mercredi matin (sous réserve de disponibilité)

    Demi-tomme fermière pur chèvre au lait cru et entier Fromage plutôt de caractère Poids d'environ 190g 6 semaines minimum en cave d'affinage   

    5,95 €
    Réappro le mercredi matin (sous réserve de disponibilité)
  • 4,50 € Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)

    Ce fromage blanc moulé à la louche apporte un goût de chèvre doux. Vous pourrez l’agrémenter de confiture, de coulis ou encore de miel.

    4,50 €
    Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)
  • 2,40 € Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)

    Savourez cette faisselle fermière de chèvre moulée à la louche par Sandrine ! Ce fromage blanc moulé à la louche apporte un goût de chèvre doux. Vous pourrez l’agrémenter de confiture, de coulis ou encore de miel. Pot de 400 ml Disponible de fin février à mi-décembre.

    2,40 €
    Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)
  • 1,90 € Disponible

    Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier qui présente un duvet blanc qui vire progressivement au bleu (penicilium album) qui  garantit sa qualité Une spécialité de la Chèvrerie de la Joanna 6 semaines minimum en cave d'affinage   

    1,90 €
    Disponible
  • 1,90 € Disponible
    Promo !

    Vous aimez le palet de chèvre frais, mi-frais, affiné ? Vous allez l'adorer dans sa version crémeuse Ce fromage de chèvre saura ravir toutes les papilles grâce à un goût de chèvre doux pour un fromage frais qui s’accentue avec l’affinage.

    1,90 €
    Disponible
  • 1,90 € Disponible

    Savourez le palet frais !

    1,90 €
    Disponible
  • 1,90 € Disponible
    Promo !

    Savourez le palet frais ! Qu’il soit frais, crémeux, affiné ou sec, ce fromage saura ravir toutes les papilles grâce à un goût de chèvre doux pour un fromage frais qui s’accentue avec l’affinage.

    1,90 €
    Disponible
  • 1,90 € Disponible

    Savourez le palet frais au miel ! Qu’il soit frais, crémeux, affiné ou sec, ce fromage saura ravir toutes les papilles grâce à un goût de chèvre doux pour un fromage frais qui s’accentue avec l’affinage.

    1,90 €
    Disponible
  • 1,90 € C'est la trêve hivernale - retour des faisselles, fromages frais et mi-frais en mars !

    Savourez le palet mi-frais ! Qu’il soit frais, crémeux, affiné ou sec, ce fromage saura ravir toutes les papilles grâce à un goût de chèvre doux pour un fromage frais qui s’accentue avec l’affinage.

    1,90 €
    C'est la trêve hivernale - retour des faisselles, fromages frais et mi-frais en mars !
  • 3,90 € Disponible

    Savourez cette délicieuse pyramide de chèvre cendrée Pour mieux déguster la pyramide cendrée, l’idéal est de la couper dans le sens de la hauteur pour percevoir tous ses arômes subtils. Vous noterez également une légère différence de texture entre le cœur et la croûte ainsi qu’entre la pointe plus affinée de la pyramide et la base plus fraîche, offrant un...

    3,90 €
    Disponible
  • 2,20 € Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)

    Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier Les fromages ont 2 mois d'affinage minimun lorsqu'ils sont râpés

    2,20 €
    Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)
  • 6,90 € Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)

    Fromage fermier pur chèvre au lait cru et entier qui présente un duvet blanc qui vire progressivement au bleu (penicilium album) qui  garantit sa qualité Une spécialité de la Chèvrerie de la Joanna 6 semaines minimum en cave d'affinage   

    6,90 €
    Disponible le mercredi chez LELL (sous réserve de disponibilité)
  • 5,60 € Disponible

    Délicieuse Terrine à base de chèvre (50%) et porc, à consommer à l'apéritif, en entrée ou tartinée sur un sandwich. Composition : maigre de chèvre ( 50%), gorge de porc, foie de porc, oeuf entier, sel, poivre et épices, ail. Poids net: 180 g  

    5,60 €
    Disponible
  • 6,00 € Disponible

    Délicieuse Terrine de chèvre (50%) et porc, délicatement relevée au piment d'Espelette. Composition : maigre de chèvre ( 50 %), gorge de porc, foie de porc, oeuf entier, sel, piment d'Espelette ( 1,4% ), concentré de tomates, herbes aromatiques, ail, poivre. Poids net: 180 g  

    6,00 €
    Disponible
  • 7,15 € Disponible

    Terrine de chevreau (51%) et porc, pour un sandwich ou tartinée à l'apéritif. Les chevreaux sont nés, élevés et nourris au lait des chèvres de l'exploitation. Composition : viande de chevreau (51 %), gorge de porc, foie de porc et de chevreau, oeuf, sel, armagnac,  4 épices, poivre  

    7,15 €
    Disponible
  • 1,30 € Disponible
    Promo !

    Découvrez le tonnelet ail et fines herbes ! Ce fromage saura ravir toutes les papilles grâce à un goût de chèvre doux. Entouré d’un mélange de ciboulette, ail, persil et poivre, ce fromage apportera de la couleur à votre plateau.

    1,30 €
    Disponible
Résultats 1 - 22 sur 22.