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Liste de produits par fabricant Sabrina Basset (Cafés Samaté)
Découvrez les Cafés Samaté torréfiés artisanalement dans l'Ain
Sabrina, torréfactrice artisanale, sélectionne seulement des cafés de haute qualité parmi les meilleures plantations du monde. A ce stade, les cafés sont à l’état de grains verts et ne dégagent pas encore d’arôme. Ils sont ensuite torréfiés dans son atelier situé dans le village de PERREX dans l'Ain.
Denis, son conjoint, l'accompagne dans son aventure entrepreneuriale et l'aide notamment dans la commercialisation des cafés.
Parole de "torréfactrice" par Sabrina
"La torréfaction correspond à la « cuisson » des grains de café. J'utilise un procédé artisanal de torréfaction lente, avec une température proche des 200°C, pour conserver toutes les qualités gustatives des cafés. Chaque variété demande une attention particulière, pour respecter et développer tous ses arômes, pour votre plus grand plaisir.
Au plaisir de vous rencontrer pour vous faire partager ma passion du café. En attendant, je vous souhaite une très bonne dégustation."
En savoir plus : www.cafes-samate.fr
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6,40 € Produit disponible avec d'autres optionsCafé Samaté MEXIQUE
D’une intensité moyenne, il a une bonne présence en bouche, avec beaucoup d’arômes. Avantage supplémentaire, son taux de caféine est bas. Ce café est issu du commerce équitable, avec un label Fairtrade.
6,40 €Produit disponible avec d'autres options
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